가맹문의 1800-9202
2배 이상 빠르고 쉬운 주방을 만드는 완제육 시스템.
화락바베큐치킨 오직 한 곳만 가능합니다.
- 혼자서
- 둘이서
- 셋이서
화락바베큐치킨
오직 한 곳 뿐!
단 2분의 시간으로 불향 진한
직화의 맛을 내는 화락 바베큐치킨.
100%의 만족을 만드는 맛과 빠른 조리 시간을
모두 잡은 곳은 화락바베큐치킨이 유일합니다.
주문이 계속 밀려 들어와도 기다리거나 막힐 일이
없습니다. 체계화된 화락 시스템을 통해 누구나
숙달되면 놀라운 속도의 완벽한 조리가 가능합니다.
- 단 2분의 시간!
가장 쉬운 REAL 바베큐 치킨
화락 전용웍에 완제품을 뜯어 넣고
2분간 조리를 하며 불맛을 입힙니다.
0 분
손 많이 가는 일반 바베큐 치킨
오븐에 돌려 1차로 굽고 뜨거운 숯 앞에서
약 10분간 집중해 5~6차례 뒤집기를 반복합니다.
0 0 분
100마리 웍질도 쉬운
화락바베큐치킨 '전용 웍'
체감상 약 2.5배 가벼운 전용웍으로
20마리만 웍질해도 손목 아픈 바베큐치킨의
어려움을 극복합니다.
불맛을 위해 반드시 사용해야 하는
웍질의 난이도까지 완벽하게 낮췄습니다.
업계 최고 수준의 경량화!
쉬운 것이 전부가 아니다
시간이 지나도 맛있는
화락바베큐치킨
수 천번도 넘는 완제품 제조 테스팅으로
가장 좋은 수준의 물과 소스의 질량이 만들어지고
오븐에 구우면 수분기가 빠져 뻑뻑해지는 곳과 다르게
한 시간이 지나도 뻑뻑하지 않은 부드러운 식감을 완성합니다.
로스율 없이 오래 가는
화락바베큐치킨
3일 이상 지나면 부패하기 시작하며
매일 달라지는 일반 냉장 냉동육과 다르게
급속 냉동 처리한 완제품은 7일 이상 지나도
냄새가 나질 않고 신선함이 유지됩니다.
두 배 빠르고
따뜻한 배달
라이더의 조건이 같다면
어떠한 상황에서라도 최소 2배 빠르고
따뜻한 치킨을 배달합니다.
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완제품 개발 비용
12억원
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완제품 개발 기간
2년
실패가 용납되지 않는
민감한 성공 키워드 '완제품'
완제육에 대한 실패는 소비자와 멀어지는 도화선과 같습니다.
승승장구하던 이름난 바베큐 브랜드도 맛없는 완제품의 실패로
끝없는 하향 곡선을 그리는 난이도 높은 시장입니다.
매우 위험한 리스크임을 잘 알고 있지만 이를 극복할 때 누구도 따라올 수 없는 격차를 만들 것임을 알고 있기에
많은 시간과 비용 모든 것을 걸었습니다.
